Finning agents (clarificantes) ,aditivos y lúpulo
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Finning agents (clarificantes) ,aditivos y lúpulo
   

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Irish moss en polvo
Con solo 2 gramos para entre 20 a 25 litros de mosto, adicionados 15 - 20 minutos antes del final de la cocción te garantiza una cerveza mas brillantes y cristalina.
Precios:
30 g --------------- $ 15000
200 g --------------- $ 60000
500 g --------------- $ 150000
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Gelatina sin sabor.
Excelente decantador de levaduras durante la fermentacion secundaria, con solo 8 gramos puedes clarificar 20 litros de cerveza.
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Gypsum.
Utilizado para aumentar la dureza permanente del agua destinada a la elaboración de cerveza(iones de Calcio. 1 gram en 1 galon cambia los niveles de sales en 61.5 ppm de calcio, 147.5 ppm de sulfatos y adiciona 153.5 ppm a la dureza.Los beneficios del calcio en el proceso cervecero son diversos, entre los más importantes están que mejora la floculación de taninos y proteínas durante la ebullición favoreciendo la formación de un trub compacto durante el whirlpool.
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Estabilizante de espuma
Incrementa la retencion de espuma a pesar de la accion residual de algun detergente. Disuelvela en agua hirviendo , se usan 4 gramos para 19 litros de cerveza final.
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Lúpulo.
El lúpulo mas popular que vendemos. Cascade tiene un gran aroma para todas los estilos de Ales Americanas, conocido por sus sabores y aromas . Si visitas algun brewpub y pides cualquier Pae Ale, es mas que seguro que sientas este lupulo, ocasionalmente usado para amargor asi como para sabor y aroma.
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